Bez witaminy C (kwas askorbinowy), nasz organizm nie będzie funkcjonował tak jak powinien. Witamina ta pozyskiwana jest z pożywieniem i bardzo trudno jest ją przedawkować, ponieważ jest wydalana z moczem. Oczywiście jeśli będziemy spożywać zbyt duże dawki witaminy C, to po pewnym czasie ta witamina nie będzie wchłaniana. Ważne jest natomiast by codziennie dostarczać odpowiednie dawki witaminy C, aby nie tylko nasz organizm był w dobrej kondycji, ale także skóra i cera.

Witamina C a odporność

Witamina C jak zapewne każdy wie, wzmacnia odporność naszego organizmu. Osoby regularnie przyjmujące witaminę C w postaci świeżych owoców i warzyw mogą uchronić się przed chorobom i wirusami. Każdy jednak powinien zwiększyć dawkę witaminy C w okresie jesiennym i zimowym, kiedy niestety nasz układ immunologiczny narażony jest na infekcje. Przyjmowanie witaminy C (kwasu askorbinowego), w trakcie trwania choroby witamina C skróci czas trwania choroby.

Owoce i warzywa w których znajdziemy najwięcej witaminy C

• papryka zielona,

• papryka żółta,

• buraki,

• cebula,

• porzeczka czarna,

• papryka czerwona,

• ziemniaki,

• chrzan,

• cytryna,

• porzeczka czerwona,

• czarna porzeczka,

• biała porzeczka,

• pomelo,

• pomarańczo,

• śliwki,

• wiśnie,

• jarmuż,

• kiwi,

• kiszone buraki,

• kiszona kapusta,

• kiszone ogórki,

• seler,

• natka pietruszki,

• poziomki,

• acerola,

• ananas,

• grejpfrut,

• jagody,

• jagody goji,

• morele,

• szpinak,

• biała kapusta,

• brukselka,

• kalafior,

• groszek zielony,

• truskawki,

• mandarynki

• maliny

• pomidory,

• szczaw,

• karczochy,

• fasola,

• jabłka,

• kalafior.

Niedobór witaminy C

Niestety niedobór witaminy C, może doprowadzić do poważnych schorzeń, dlatego tak ważne jest by codziennie w postaci warzyw i owoców dostarczać do organizmu tę witaminę.

Czym objawia się niedobór witaminy C:

senność,

utrata wagi,

złe samopoczucie,

osłabienie organizmu,

brakiem apetytu,

bólem mięśni,

bólem stawów,

człowiek jest osowiały,

oparzenia trudno się goją,

trudno gojące się rany i owrzodzenia.